Mi is készülődtünk nagyon a Húsvétra. Már két hete megrendeltem a piacon a bácsitól a friss kacsát, így kacsaebéd volt a húsvéti asztalon. Éppen azt számoltam, hogy idén 4 főre 10000 Ft-ból megúsztuk a húsvétot.  A kacsa mellett répát, petrezselyem gyökeret, zellert, mustárt, túrót, sonkát és olajat kellett vásárolnom, a többi adott volt. A fenséges ebéd elkészítéséhez hol saját, még tavaly ősszel eltett alapanyagokat használtam, hol a szüleimtől kapott saját kezűleg készített, termelt finomságokat használtam.  Nekem nincs húsleves erőspista nélkül, de nálunk erősjoli van: én készítettem még tavaly (zöld csípőspaprika és só, ledarálva). A finom savanyú uborka anyutól érkezett, a krumplit is anyuék termesztették, meggyszörp is isteni volt, amit anyu készített saját meggyből. Idén már nekem is lesz saját meggyszörpöm, mert nagyon sok a meggyfánk. 🙂

A menü:

Franciasaláta ( nálunk böffsaláta), sonka, levelekkel díszített, hagymahéjjal festet tojás (tojások Erdélyből érkeztek mamától), anyóstól érkezett kalács (köszönjük)

Kacsahúsleves házi tésztával, amit anyu gyúrt saját tyúktojásból

Kacsasült krumplipürével

Túrós süti

Meggyszörp